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【美食姿势】虾米?羊肉火锅竟然不能放这些!

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初中二年级
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发表于 2014-12-8 18:21:06 | 显示全部楼层 只看楼主美图
天冷了,
热腾腾火锅成了大家最爱,
羊肉火锅更是大受欢迎,
但是羊肉火锅里不能放什么配菜呢?
让我们仔细数一数~


1、羊肉与乳酪——同食伤五脏
奶酪_副本.jpg
乳酪性寒,味甘、酸,而羊肉为大热之品,两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶,遇到羊肉中的营养素之后,可产生不良反应,既影响营养价值,又影响健康。所以,我们吃羊肉火锅的时候就不要吃乳酪做的甜点咯!


2、羊肉与醋——同食伤心脏

醋_副本.jpg
在《本草纲目》有羊肉同醋食伤人心的说法。这是因为羊肉大热,醋性甘温,放在一起容易生火动血,有心脏功能不良及血液病患者应特别注意。所以羊肉蘸醋的做法绝对不可取哦!


3、羊肝与红豆——同食会引起中毒

红豆_副本.jpg
羊肝和红豆不要一起吃哦,会引起中毒的,不过真的误食也不要过于担心,有腹泻等反映要及时就医。

4、羊肝与竹笋——同食会引起中毒

竹笋_副本.jpg
竹笋内存在一些生物活性物质,与羊肝同炒时,可产生一些有害于机体的物质,或破坏其中原有的营养素如维生素A,失去了应有的营养价值。所以啊,不要创个新菜:羊肝炒竹笋,有些菜,饭店没有也是有原因滴~


5、羊肉与栗子——同食会引起腹胀


栗子_副本.jpg
二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。不过有名的“栗子羊肉”为啥那么火呢?包子不解啊!

6、羊肉与茶——同食会引起便秘
茶_副本.jpg
吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便筷。对已有便秘的人来说,吃羊肉喝茶水,更是雪上加霜。所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2---3小时再饮茶。


其实羊肉和很多东西都不和的,但是啊,也不必过于担心,就算引起不适,及时就医也是没有问题的。







吃包子就是不爱吃皮~
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幼儿园小班
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发表于 2014-12-11 16:30:38 | 显示全部楼层
吃的时候还真不容易注意这些呢。。有啥都是吃啥
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