[登录][注册] 一键登陆:QQ微信
当前位置: 快哉网> 快哉社区> 尅遍徐州> 怎样才是健康的吃火锅,进来看看
查看: 1839|回复: 2

怎样才是健康的吃火锅,进来看看

  [复制链接]
初中一年级
金币:
0
威望:
264
发表于 2014-12-6 16:11:51 | 显示全部楼层 只看楼主美图
不宜吃的太烫。其实我也超级喜欢吃刚出炉的食物,觉得热气腾腾的才是最好吃的,但其实这样做对身体的危害是相当大的。我们都知道,在口腔、食道、胃的表面都覆盖着黏膜,而黏膜最容易被高温所伤害,故而经常吃滚烫食物的人总会长口腔溃疡,并且多半患有消化性溃疡,而食道癌的发生几率较吃温热食物的人要高出许多。所以当火锅里刚煮沸的食物夹出来之后,一定要在一旁待稍冷却之后再吃。
39e29f2c7cf84e2931c49269c2bedcdb.jpg




不宜吃的太辣。有人说,吃火锅要的就是一个“辣”字,辣的浑身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的确,适当的辛辣确实能够起到驱寒保暖的作用,但凡事都讲究“过犹不及”,一旦超过了人体所能承受的范围,好事也都变了质。临床研究早就表明,胃肠道的许多疾病如胃炎、消化性溃疡等,以及痔疮的发作都与饮食太辣有着直接间接的关系。温馨提示,在享受口腹之欲的同时,请也为身体的健康着想,一定要控制有度。
986ce90394f81c475ddc61d4c935456a.jpg




不宜只吃荤食。牛羊肉具有温补的功效,所以常常是火锅桌上的主角。但这些肉中含有丰富的蛋白质,如果摄入过多,会加重胃肠道的负担,而且温补的东西吃多了就容易引起牙龈肿痛、口臭等上火的症状。因此在吃火锅时,千万不要忘记邀请可爱的蔬菜童鞋,像冬瓜、大白菜、菠菜,当然还有玉米、红薯等杂粮童鞋,它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻,还可以促进胃肠道的蠕动,利于消化。
20110805101236451.jpg





选肉要仔细。前段时间不断有伪劣食品生产加工的消息见诸报端,电视台也曝光了许多黑窝点,但是那些没有被发现的黑心作坊呢?所以如果是自己采购肉食回家涮锅吃的话,一定要仔细挑选颜色新鲜、触之有弹性、没有淋巴、最好是盖了质检公章的放心肉。要是买羊肉卷,千万要看一下厂家、生产日期等信息是否齐全,最好是一些知名厂家的产品,不要为了贪图便宜而买那些其实是其它不知来源的劣质肉假冒的。
19300001184234130145631379184.jpg




肉要涮熟了再吃。肉的表面看起来似乎没有什么不妥,但它的的确确是很有可能含有多种寄生虫和细菌,如果为了追求脆嫩的口感仅仅把肉放在锅里烫了一下就吃,那么其中的寄生虫和细菌尚未被完全杀死就已经进入了你的体内。为了你的健康着想,一定要看到肉的颜色从鲜红变成灰白后再吃。若是自家准备的食材,那么在且肉片的时候要尽量切得薄一些,方便在涮肉的时候把里面的寄生虫杀死。
3493885_100018557688_2.jpg




蘸料中最好有醋。醋有杀菌消毒的作用,尤其是喜欢吃海鲜火锅的朋友,更要来一碟醋,好好帮助消灭里面的细菌。并且醋有助于消化,能减轻胃肠道的负担。
518a1a3237aac.jpg


这家伙很懒,什么都没有留下
分享到:

举报

硕士研究生
金币:
1
威望:
10384

穿越达人

发表于 2014-12-6 16:12:57 | 显示全部楼层
{:13_717:} 我也是,喜欢吃烫烫的火锅
这家伙很懒,什么都没有留下
初中三年级
金币:
5
威望:
3875
发表于 2014-12-6 20:29:18 来自手机 | 显示全部楼层
吃火锅在于慢慢享受
这家伙很懒,什么都没有留下
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 Ctrl+Enter快速发布

联系合作:0516-67886788 85800551 战略合作媒体《都市晨报》热线:0516-85800100
版权所有:徐州报业传媒有限公司 信息产业部备案:苏ICP备13057328号-1  ICP许可证编号:苏B2-20140468   

苏公网安备 32031102000104号