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快哉美食季:东来顺—跟我一起展开这场纯真朴素、幽静高洁的美食之旅!

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小学二年级
金币:
0
威望:
123
发表于 2014-11-3 18:33:23 | 显示全部楼层 只看楼主美图
帖子标头.jpg


品鉴餐厅:
东来顺饭庄
品鉴菜品:
小肥羊,羊肋排,肥牛眼肉,金针菇,东来顺特制粉条,生菜
品鉴名嘴:
猪小猪   
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美食时间:
2014年11月3日
用餐人数:
6人以上
适合人群:
朋友聚餐,商务聚餐,婚宴
人均价格:
40元
餐厅地址:
泉山区文亭街8号文亭金座2楼
地餐电话:
0516-85600028

“东来顺的涮——真叫嫩”来自京城的顺口溜让我决定走进这家店。


小猪夸特点:
1、羊肉新鲜到蘸调料可以生吃;2、锅底是清汤,更能感受到肉味;
3、蔬菜新鲜,环境幽静;4、服务很热情,主动服务。
小猪提建议:
1、桌面下放的桌纸太随意,不太符合店里风格;
2、厕所既然有盘香改善气味,就要及时更换;
3、洗手池旁边用于擦手的纸也没有及时更换,以至于洗手后没法拿手机接电话。

锅底:
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铜锅清汤(10元)    名嘴推荐
清澈透底汤水(白开),飘着几篇菇片,淡而无味。但是这个锅底才是最正宗的。因为这样的锅底才能保证涮菜的鲜味。
服务员介绍虽然锅底没有味道,但是比较正宗的可以品尝到牛羊肉的本身的味道。虽然可能大家不太习惯,但是这样才能感受到来自菜品本身的鲜美,也方便品尝出菜品是否新鲜。

菜品:
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羊肋排(35元/份)    名嘴特别推荐
这道菜上来让我着实嫌弃了一下,怎么都没有肉,都是脂肪。不过涮锅之后味道棒棒哒。而且放入锅中5秒就可以捞出来吃了。
虽然这个油很多,下锅都能看到汤水表面上的油,可能有人吃不下,但是并没有油腻的感觉,反而浓浓的羊肉味沾上麻酱,味道会让你想到家的味道。

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肥牛眼肉(50元/份)    名嘴推荐
眼肉是分割于牛脊中段两侧,由于肉的纵切面呈眼状,因此叫眼肉,照片可以看出来色泽外白内红,口感很有嚼劲。
乍一看有一点雪花肥牛的感觉,只不过这个肉脂肪少,怕长肉的姑娘们可以多吃点。

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小肥羊(35元/份)    名嘴感觉一般
小肥羊是货真价实的羊肉,口感一般,现在一些火锅店有拿猪肉冒充,压制肉冒充的现象,不过这家店可以保障哦,因为他是正宗的清真火锅店。

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金针菇(8元/份)    名嘴不推荐
菇冠很小,菇根很长,吃在嘴里菇冠很嫩滑,菇根很有劲道。拿了一根一捏,立马就有水分被挤压出来。但是也许是菇冠小,让小猪觉得吃的没有尽兴。所以这里小猪不做特别推荐了。

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东来顺特制粉条(10元/份)    名嘴推荐
粉条有很多种,这个看照片应该能判断出是红薯粉条,淀粉含量比较多,吃在嘴里有甜甜的回味。这个视人而定,小猪从小就喜欢吃红薯,爱甜食,所以这道涮菜才推荐大家尝尝。

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生菜(8元/份)    名嘴觉得一般
其实小猪觉得生菜这种东西没有什么特别的,只要新鲜就好。这家店的涮菜都还挺新鲜的,起码小猪点的都很新鲜,所以吃惯了大鱼大肉了,偶尔换换新鲜的蔬菜也是挺好的。

环境服务:
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店里环境相当干净,有一种老北京的赶脚,毕竟是老字号了,环境也是不能有疏漏了,除了小猪去厕所时发现的盘香没有更换,好在厕所还比较干净,没有什么刺鼻的气味,洗手池旁边挂着的手纸箱也没有纸让顾客擦手。而且东来顺最出名的小菜也没了,没有南乳,没有油炸红辣椒,麻酱太稀。不过有一点很好的是店里的服务员大多是年龄比较大的,所以很亲切,热情的我都不好意思了,又是加汤,倒水,又是询问做窗户旁热不热,刺不刺眼。搞得我嘴都变甜了,左一句姐姐,右一句谢谢的。当听到我是来做一个体验的时候还主动给我介绍店里有大小14个包间,大厅有28个座位,能容纳500人就餐,他们还经常接婚宴,所以图片中有个舞台是给婚宴准备的。小猪只能说,这样的服务员请加工资。

其他:
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这里的调料有14,5种,种类还算齐全,可能是因为清真火锅店的原因,这里的调料也和火锅一样,喜欢原汁原味,都是醋啊,香油啊等等,混合型的调料不多。不过这里的水果和小菜都是自助的,咸豆子,辣椒等等,有点偏咱们徐州的口味了。不过还不错。除了麻酱稀了一点,辣椒油太冲了,建议不能吃辣的别用。

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这个地处市中心繁华路段的清真火锅店,除了环境优美外,也很安静,平均40分贝。而且这里也不贵,人均价格大概在40元左右,算是物美价廉,有特色的火锅店了。。小猪带朋友吃了148元,而且现在店里有优惠活动,就餐的小伙们享受8.8折哟。附近不太好停车,道路比较窄,有个停车场,开车的话可以停在里面。


地址:
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东来顺饭庄
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地址:泉山区文亭街8号文亭金座2楼
电话:0516-85600028

小猪总结时间到:总体来说不负众望,老字号终究是老字号,小猪吃的很开心,不过一些小细节还是要注意,虽然不可能有完美的店,但是尽善尽美才会有更多的顾客来品尝。
对于顾客来说,有过想尝尝最纯真的清真口味,想品尝略带一丝膻味的羊肉可以去尝尝,对于重口味的小伙伴们,小猪只能说不要跟着小猪点清汤锅了,换换他们家其他锅底品尝一下。记得吃完告诉我怎么样。听说他们家炒菜也不错,下次有机会去尝尝。

“帖子是小猪呕心沥血整理滴,版权当然归快哉网所有咯,未经允许不得转载,请尊重劳动人民的努力成果。”


最后记得加一下我们的服务号哟。会有更多惊喜滴

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最后给大家整理一下,方便观看:
【订餐电话】:0516-85600028
【地       址】:泉山区文亭街8号文亭金座2楼
【人均消费】:40元
【菜       系】:清真火锅
【能否刷卡】:支持
【有无发票】:机打发票
【适合用途】: 聚餐,商务聚餐,婚宴
环境:★★★★☆     4.8分

菜品:
★★★★★     5.0分

服务:
★★★★★     5.0.分

性价比:
★★★★★ 5.0分

名嘴推荐:
羊肋排(35元/份),肥牛眼肉(50元/份),东来顺特制粉条(10元/份)

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我希望有天有位姑娘为我唱首《我愿意》:我愿意喂你,我愿意喂你,我愿意喂你~请放纵体重
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初中三年级
金币:
5
威望:
3875
发表于 2014-11-4 21:34:29 来自手机 | 显示全部楼层
绝对赞一个
这家伙很懒,什么都没有留下
大学四年级
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11
威望:
8137
发表于 2014-11-21 08:50:14 | 显示全部楼层
这家伙很懒,什么都没有留下
幼儿园小班
金币:
0
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31
发表于 2015-10-18 11:11:51 | 显示全部楼层
这家伙很懒,什么都没有留下
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