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【美食姿势】吃火锅的季节到了,千万别点这些菜!转疯了

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发表于 2014-10-30 14:58:34 | 显示全部楼层 只看楼主美图
1高能量菜品
QQ截图20141030145059.png


主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,这类肉饱和脂肪含量高,能量高,过多食用容易造成能量过剩,增加肥胖风险。

建议大家在选择牛羊肉时尽量选择瘦一点的,那种有大理石花纹的牛羊肉脂肪特别高。另外,也可以用鱼虾贝类、豆制品等代替部分牛羊肉,享受美味、保证蛋白质摄入的同时降低了能量、饱和脂肪摄入。



2高胆固醇菜品
QQ截图20141030145134.png


主要包括猪脑、肥肠等内脏类。这类菜品虽然口感好,但胆固醇含量却高得惊人,过多食用会增加心脑血管疾病风险。

此外,动物内脏有害物质残留较多,不易去除。高脂血症、高胆固醇患者应避免食用,一般健康人群也要少吃。



这家伙很懒,什么都没有留下
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初中一年级
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发表于 2014-10-30 14:59:29 | 显示全部楼层
3高盐分菜品

QQ截图20141030145143.png


主要包括午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品,这些菜品在制作的过程中已经加入不少盐分和食品添加剂。吃火锅时,锅底、蘸料中也含有不少盐,如果再食用加工肉制品,很容易造成钠盐摄入过量。

4毛肚等水发产品
QQ截图20141030145152.png

可能存在安全问题的食品,主要包括毛肚、百叶、黄喉、鸭血、鹅肠等。

这类食品常被报道用“甲醛”、“火碱”等有毒化学品处理,长期食用会破坏神经系统和消化系统,危害人体健康。

一般来说,用火碱和甲醛处理后的食物显得又大又白,口感更脆,保鲜期也可延长。小七建议大家尽量选择品牌火锅店,产品安全比较有保障。

5易染色食品
QQ截图20141030145202.png

曾经被媒体曝光的染色菜品主要有鸭血、海带、金针菇、鲜竹笋、鸭肠等。部分作坊利用工业化学物对产品进行“上色”处理,使菜品颜色鲜亮。

消费者如果发现鲜鸭血、鲜鸭肠等的颜色过于鲜艳,海带泛着青色,就要提高警惕。

另外,虽然鲜腐竹、鲜豆皮的口感美味,但易腐烂变坏并招蝇虫,有些商家会用甲醛浸泡以保持新鲜,颜色鲜亮。所以这类菜最好买干制品。

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初中二年级
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穿越达人

发表于 2014-10-30 15:05:10 | 显示全部楼层
我知道鸭血不干净,其他菜还真不清楚
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大学三年级
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发表于 2014-11-1 09:34:40 | 显示全部楼层
我们平时都是想吃啥点啥 ,看来要注意啦


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幼儿园小班
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发表于 2014-12-9 08:38:50 | 显示全部楼层
鼓励一下,帖子非常好












本文vsd220 编辑 虚拟男友http://www.almost-lover.com
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幼儿园中班
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发表于 2014-12-27 13:10:20 | 显示全部楼层
顶!!!!!!!!!!












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幼儿园中班
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发表于 2014-12-27 14:07:30 | 显示全部楼层
谢谢楼主~~












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幼儿园中班
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发表于 2014-12-28 15:45:56 | 显示全部楼层
我在努力中












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幼儿园中班
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发表于 2015-1-7 19:56:29 | 显示全部楼层
楼上的稍等啦












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这家伙很懒,什么都没有留下
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