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一品渝香干锅鸭头

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初中二年级
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2441
发表于 2016-8-31 22:10:46 | 显示全部楼层 只看楼主美图
“这鸭头不是那丫头,头上哪讨桂花油”

红楼梦里湘云的一句调让我第一次知道鸭头也可以是一种美食

从那时起便对鸭头这道菜产生了莫名的好感

尤其是那麻辣鲜香的干锅鸭头

更是让我欲罢不能

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1818徐州的美食天堂

一品渝香干锅鸭头就位于这里

店不是很大,简洁舒适

墙上的卡通彩绘很有意思

萌萌哒的

让我顿时感觉自己年轻很多

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等待美食之间先尝尝免费的开胃小零食

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“千呼万唤始出来”

我们的主角登场了

单看这金黄油亮的色泽就足以让我垂涎

锅里以素菜:土豆片、金针菇、笋片做底

上面均匀摆放着一分为二的鸭头

再撒上一层白芝麻

浓郁的香味随着热气翻滚

忍不住夹起一只

肉质鲜嫩、口味醇厚、香而不腻、回味久远......


因为最近有些上火

要的是酱香味的,未敢要辣的

不过总觉得鸭头不吃辣的不过瘾

吃到一半服务员告诉我

如果觉得味道不合适还可以再给加工

果然服务很周到啊

于是让服务员再给加点辣

加了辣的鸭头味道果然有所升华

麻辣的味道刺激这唾液腺

顿时口水汹涌

即使吃的鼻尖冒汗也停不下来

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新鲜的果汁正好来中和一下辣味

冰冰的

味道不错

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啃完鸭头这顿大餐还不能结束

加上熬制的高汤

涮锅是吃干锅鸭头的最后一道程序

点上荤素搭配几个菜

锅内的辣味会有所减少

精华却不会流失



以前在别家吃完干锅再涮锅时总感觉味道有些淡

一品渝香的涮锅却是越涮越浓郁

真的很赞

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最后把地址发给大家

1818美食广场负一层西头

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这家伙很懒,什么都没有留下
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初中三年级
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0
威望:
3316
发表于 2016-9-2 09:34:31 来自手机 | 显示全部楼层
这家确实好吃尤其是鸭头下面的配菜
这家伙很懒,什么都没有留下
初中二年级
金币:
0
威望:
2441
发表于 2016-9-4 09:47:31 来自手机 | 显示全部楼层
beibei5486 发表于 2016-9-2 09:34
这家确实好吃尤其是鸭头下面的配菜
辣的好吃,可以最近不能吃辣
这家伙很懒,什么都没有留下
初中二年级
金币:
0
威望:
4391
发表于 2016-10-17 06:59:51 来自手机 | 显示全部楼层
鸭头配啤酒,想想就流口水
这家伙很懒,什么都没有留下
大学三年级
金币:
0
威望:
8328
发表于 2016-10-31 15:27:37 | 显示全部楼层
+5威望
拉仇恨……!
~~~阳光在我生命中不可背离~~~
幼儿园小班
金币:
0
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13
发表于 2017-6-16 20:36:39 | 显示全部楼层
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这家伙很懒,什么都没有留下
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